Tartines printanières à la Brique Paysan Breton

Étapes

1. Dans une poêle faites fondre le Beurre Moulé Doux avec l’huile d’olive, puis faites revenir les champignons préalablement coupés en fines lamelles.
2. Ajoutez les 2 cuillères à soupe de Crème Fraîche, poivrez, salez, parsemez de thym et mélangez pendant 1 à 2 minutes puis stoppez la cuisson
3. Disposez les tranches de pain sur une plaque de cuisson (le four en position grill) et répartissez les champignons ainsi que le jambon de Bayonne.
4. Ajoutez les tranches de Brique Paysan Breton d’environ 3 mm d’épaisseur sur les tartines.
5. Salez et poivrez puis enfournez 4 à 5 minutes au four. Servez ensuite les tartines accompagnées d’une salade verte.

Conseil : Vous pouvez également décliner cette recette avec du jambon blanc.